MANGUPURA — Festival yang digelar di tepi pantai ini tidak hanya menawarkan minuman. Pengunjung yang membeli paket BBQ + Cocktail Pass dapat menikmati All You Can Eat BBQ Dinner dengan daging premium dan seafood segar yang disiapkan langsung tim kuliner hotel. Sajian free-flow artisan cocktail dan aneka canapés menemani momen golden hour yang diiringi penampilan DJ Sunset Session sejak pukul 17.00 WITA.
Kemeriahan berlanjut ke malam hari dengan live band, DJ Performance, dan Modern & Fire Dance Show. Atraksi tarian modern yang dipadukan dengan api berlatar gelombang laut Jimbaran menjadi salah satu pertunjukan yang paling menyedot perhatian pengunjung.
Marketing and Branding Platinum Hotel Jimbaran Beach Bali, Yana Arya, mengatakan festival ini merupakan program perdana yang ditujukan untuk tamu hotel, komunitas di Bali, kalangan ekspatriat, serta wisatawan. "Kawasan Jimbaran masih memiliki pilihan hiburan bertema lifestyle bar yang relatif terbatas dibandingkan wilayah lain di Bali," ujarnya saat ditemui di sela kegiatan, Jumat.
Food and Beverage Manager Platinum Hotel Jimbaran Beach Bali, Hogi Widjaya, menambahkan bahwa festival ini menyajikan berbagai pilihan minuman mulai dari vodka, rum, gin, tequila, whiskey, hingga wine. Pihak hotel juga meluncurkan cocktail terbaru bernama Brieflow yang diperkenalkan khusus selama festival dengan penawaran harga spesial.
Ke depan, The Infinity Sunset Bar akan menghadirkan program reguler seperti live music setiap hari, BBQ Night setiap Jumat dan Sabtu, serta Thematic Live Cooking yang menyajikan aneka hidangan premium secara langsung.
Yana Arya mengakui bahwa tantangan terbesar adalah jarak Jimbaran dari pusat hiburan seperti Denpasar dan Canggu. Meski demikian, antusiasme pengunjung pada penyelenggaraan perdana ini dinilai sebagai awal yang baik. Pihak hotel optimistis dapat mengembangkan Infinity Cocktail Festival menjadi agenda rutin tahunan dengan promosi yang lebih luas, sekaligus memperkuat posisi Jimbaran sebagai destinasi hiburan, kuliner, dan lifestyle di Bali.