DENPASAR — Haidilao resmi membuka gerai pertamanya di Bali melalui soft opening di Living World Denpasar, Senin (31/8/2026). Restoran hotpot asal Tiongkok ini menempati lantai LG mal tersebut, menawarkan sensasi bersantap yang menggabungkan kuliner, pelayanan, fasilitas, dan hiburan dalam satu tempat.
Kehadiran Haidilao disebut-sebut dapat memperkaya pilihan kuliner bagi warga Denpasar sekaligus menjadi alternatif destinasi bersantap bagi wisatawan yang berkunjung ke Pulau Dewata.
Prosesi soft opening berlangsung khidmat dengan pemotongan tumpeng sebagai simbol syukur. Ketua TP PKK Kota Denpasar, Ny. Sagung Antari Jaya Negara, bersama jajaran manajemen melakukan prosesi pembukaan gerai yang menandai dimulainya operasional restoran tersebut.
Sagung Antari mengapresiasi hadirnya Haidilao Bali di Living World Denpasar. Menurutnya, kehadiran restoran tersebut ikut memperkaya pilihan kuliner yang dapat dinikmati masyarakat Kota Denpasar.
“Semoga kehadiran Haidilao Bali dapat menambah warna dan pilihan makanan bagi masyarakat Kota Denpasar. Mudah-mudahan ke depannya dapat berkembang dan memberikan pengalaman kuliner yang menarik bagi masyarakat maupun wisatawan,” ujarnya.
Haidilao dikenal luas sebagai salah satu jaringan restoran hotpot terbesar asal Tiongkok. Gerai di Denpasar ini membawa konsep yang sama dengan cabangnya di berbagai kota besar dunia, yaitu pengalaman menyantap hotpot dengan pilihan kuah dan bahan makanan segar.
Yang membedakan Haidilao dengan restoran hotpot lainnya adalah standar pelayanannya yang tinggi. Mulai dari sambutan staf, fasilitas penunjang, hingga hiburan selama menunggu antrean menjadi bagian dari pengalaman bersantap yang ditawarkan.
Hadirnya Haidilao di Denpasar diproyeksikan memberikan efek berganda bagi sektor kuliner dan ekonomi kreatif di daerah. Restoran ini membuka lapangan kerja baru dan berpotensi menarik kunjungan wisatawan yang ingin mencoba pengalaman bersantap ala Tiongkok.
Soft opening tersebut turut dihadiri Kabag Prokopim Setda Kota Denpasar Ni Putu Ayu Yuni Sugiantari, General Manager Living World Denpasar Maria Lucia Murti Dewi Lazuardi, Manager Regional Haidilao Mi Xue Zheng, serta jajaran manajemen Haidilao Bali. Perwakilan Konsulat Jenderal Republik Rakyat Tiongkok dan pengurus Perhimpunan Tionghoa juga hadir dalam acara itu.
Dengan beroperasinya Haidilao di Living World Denpasar, destinasi kuliner di ibu kota Provinsi Bali ini semakin beragam. Warga Denpasar dan wisatawan kini memiliki opsi baru untuk menikmati hidangan hotpot dengan standar internasional tanpa harus terbang ke Jakarta atau luar negeri.