DENPASAR — Suasana meriah menyelimuti area LG Floor Mall Living World Denpasar pada Senin (31/8). Rangkaian soft opening Haidilao Bali berlangsung diiringi penampilan dancer anak-anak dan atraksi Bian Lian, seni pertukaran topeng khas Tiongkok yang memukau para undangan dan pengunjung.
Acara ini dihadiri Ketua Tim Penggerak PKK Kota Denpasar, Ny. Sagung Antari Jaya Negara, bersama jajaran manajemen Living World dan perwakilan Konsulat Jenderal Republik Rakyat China.
Simbol Syukur dan Tanda Operasional Resmi
Dalam sambutannya, Sagung Antari menyampaikan apresiasi atas hadirnya restoran asal Tiongkok tersebut. Menurutnya, kehadiran Haidilao turut memperkaya ragam kuliner yang bisa dinikmati masyarakat.
“Semoga kehadiran Haidilao Bali dapat menambah warna dan pilihan makanan bagi masyarakat Kota Denpasar. Mudah-mudahan ke depannya dapat berkembang dan memberikan pengalaman kuliner yang menarik bagi masyarakat maupun wisatawan,” ujarnya di sela acara.
Prosesi pemotongan tumpeng turut dilakukan sebagai simbol rasa syukur dan sekaligus menandai dibukanya gerai Haidilao secara resmi untuk menyambut masyarakat.
Pengalaman Hotpot dengan Sentuhan Hiburan
Manager Haidilao Bali, Ryan Tancya Liputra, menjelaskan bahwa restoran ini menyajikan konsep hotpot atau steamboat. Para pelanggan bisa memasak sendiri daging, makanan laut, hingga sayuran ke dalam panci berisi kuah kaldu yang mendidih di meja masing-masing.
“Melalui soft opening ini kami ingin memperkenalkan pengalaman Haidilao kepada masyarakat. Kami ingin menghadirkan makanan yang enak, ekonomis, mengenyangkan, serta mengutamakan kebersihan dan pelayanan,” ungkapnya.
Soft opening ini merupakan langkah awal sebelum memasuki periode operasional penuh pada September mendatang. Pihaknya berharap Haidilao Bali dapat menjadi salah satu ikon kuliner dan destinasi menarik di Bali.
Bian Lian hingga Penari Cilik Sapa Pengunjung
Untuk memberi pengalaman berbeda, Haidilao Bali menghadirkan sejumlah hiburan. Pertunjukan Bian Lian, seni tradisional pergantian topeng secara cepat, menjadi salah satu atraksi yang menyita perhatian tamu undangan.
Penampilan dancer anak-anak dengan koreografi energik turut memeriahkan acara, memberikan suasana ceria khususnya bagi pengunjung yang datang bersama keluarga.
Perkuat Ekonomi Kreatif Lokal
Kehadiran Haidilao di tengah pusat perbelanjaan Denpasar diharapkan tidak hanya memperkaya destinasi kuliner, tetapi juga mendukung pertumbuhan sektor usaha dan ekonomi kreatif di daerah. Restoran ini menawarkan perpaduan kuliner, pelayanan, fasilitas, dan hiburan dalam satu tempat.
