BADUNG — Restoran Djaman Doeloe Bali di Jalan Benesari, Banjar Pengabetan, Kuta, Kabupaten Badung, kini memiliki andalan baru untuk menarik pengunjung. Menu bertajuk Nasi Campoer Djaman Doeloe dihadirkan sebagai representasi kekayaan kuliner Nusantara yang dikemas dalam satu piring penuh kenangan.
Chef Djaman Doeloe Bali, I Kadek Budiarta, menjelaskan bahwa hidangan ini sengaja dirancang untuk membawa tamu merasakan pengalaman bersantap autentik sekaligus bernostalgia dengan masakan khas Indonesia tempo dulu. Menurutnya, menu ini juga menggambarkan nilai kebersamaan dan kehangatan yang melekat dalam budaya makan masyarakat Indonesia.
Enam Lauk Khas Indonesia dalam Satu Porsi
Dalam satu porsi Nasi Campoer Djaman Doeloe, pengunjung dapat menikmati beragam lauk pilihan yang mewakili cita rasa dari berbagai daerah. Beberapa di antaranya adalah ayam sambal matah, ayam sere lemo, rendang sapi, gulai ayam, dan ayam betutu.
Kelima lauk utama tersebut disajikan hangat setiap hari agar kualitas rasa tetap terjaga. Harga yang dibanderol untuk menu ini disebut relatif terjangkau, meski pihak restoran tidak merinci nominal pastinya.
Kudapan Tradisional dan Minuman Legendaris
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, restoran ini juga menyediakan kue cemplon dan pisang goreng sebagai kudapan tradisional pendamping. Dua camilan legendaris ini telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia dan semakin memperkuat nuansa nostalgia yang ingin dihadirkan.
Pilihan minuman pun tidak kalah menarik. Tersedia temulawak serta soda gembira, minuman klasik yang memadukan soda, susu kental manis, sirop, dan es batu. Sensasi manis dan menyegarkan dari minuman ini diharapkan mampu membawa ingatan pengunjung pada masa lalu.
Konsep Dine Like a Local untuk Wisatawan
Restoran yang berlokasi di hotel bintang empat ini mengusung konsep "Dine Like a Local. Good Old Days on a Plate". Melalui konsep tersebut, para tamu diajak menikmati perjalanan rasa melalui berbagai hidangan khas yang diwariskan secara turun-temurun.
Kadek Budiarta berharap menu ini dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia dalam satu sajian.
"Melalui Nasi Campoer Djaman Doeloe, kami ingin menghadirkan pengalaman menikmati kuliner Nusantara yang autentik dan penuh nostalgia. Setiap hidangan disajikan hangat dan segar setiap hari, sehingga tamu dapat menikmati cita rasa terbaik dengan kualitas yang tetap terjaga, semoga menu ini dapat menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia dalam satu piring yang penuh cerita," ujar Kadek Budiarta, Selasa (4/8/2026).
Nasi Campoer Djaman Doeloe tersedia setiap hari mulai pukul 13.00 hingga 16.00 WITA, memberikan kesempatan bagi pengunjung hotel maupun wisatawan di kawasan Kuta untuk menikmati sajian makan siang bernuansa tradisional.
